Name: 매운 꽃게찜
Total time: 50 min
Yield: 2인분
Ingredients: 손질 꽃게 3마리(500g); 찜용 콩나물 300g; 대파 ⅓ 대; 홍고추 1개; 미나리 반 줌; 참기름 1큰술; 전분 2큰술; 고춧가루 4큰술; 간장 4큰술; 설탕 1큰술; 맛술 1큰술; 다진 마늘 1큰술; 참치액 1큰술

꽃게에 매콤한 소스와 아삭한 미나리, 콩나물을 곁들였어요. 스팀으로 익혀 더욱 촉촉한 꽃게살이 예술이랍니다.

*본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.

손질 꽃게

찜용 콩나물

대파

홍고추

미나리

참기름

전분

기본 재료

고춧가루

간장

설탕

맛술

다진 마늘

참치액

양념 재료

콩나물과 미나리는 깨끗이 씻어주세요. 미나리는 5~6cm 길이로 썰고 대파와 홍고추는 어슷 썰어주세요.

Step 1

볼에 양념 재료를 넣고 섞어주세요.

Step 2

내열 용기에 콩나물을 깔고 꽃게를 올린 후 대파, 미나리, 홍고추, 양념을 넣어주세요.

Step 3

"법랑 접시에 내열 용기를 올린 후 1단에 넣고 광파오븐 수동 요리 <스팀 찜>에서 40분으로 설정 후 시작해 주세요. 30분이 지났을 때 그릇 안에 생긴 국물을 한 컵 따라낸 후 전분을 넣고 섞고 다시 골고루 부어준 후 계속 조리해 주세요. 
 * 광파오븐 스팀 물통에 물을 채우고 시작해주세요."
(tip. "오븐에 전송" 버튼으로 조리하면 30분이 지났을 때 멜로디가 울려요.)

Step 4

완성된 매운 꽃게찜에 참기름을 두르고 골고루 섞어주세요. 접시에 담아 맛있게 즐겨주세요.

Step 5

매운 꽃게찜

LG 광파오븐 레시피

물 양은 얼마나 넣어야되나요?^^;;;;

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윤미선17

가스레인지 조리 시 먼저 꽃게랑 물을 넣고 5분 정도 끓이다가 나머지 야채, 양념을 넣은 후 한번 끓여주세요. 마지막에 전분물로 농도를 맞춰 만드시면 될 것 같아요~! 맛있게 만들어드세요! :) 

우리의식탁

오븐말고 가스레인지에 할경우 조리시간을 몇분 하나요? 가스레인지할때도 채소를 몽땅 넣어조리하나요, 물은?