Name: 어묵꼬치전
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Ingredients: 어묵 6장; 김 6장; 쪽파 반 줌; 팽이버섯 1개; 깻잎 12장; 밀가루 5큰술; 달걀 2개; 식용유 2큰술; 나무 꼬치 15개

김에 어묵과 여러 재료를 넣고 돌돌 말아 꼬치에 끼운 어묵 꼬치전! 기호에 따라 재료를 바꿀 수도 있기 때문에 다양하게 활용하기 좋은 레시피예요. 여러 재료의 식감이 함께 느껴져서 먹는 재미가 아주 쏠쏠해요. 맥주나 막걸리와 함께 곁들이는 안주로도 정말 좋답니다!ㅤ
 
 *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.

어묵

쪽파

팽이버섯

깻잎

밀가루

달걀

식용유

나무 꼬치

기본 재료

쪽파는 깨끗이 씻어 어묵의 폭에 맞춰 썰고 팽이버섯은 밑동을 자르고 손으로 찢어주세요.

Step 1

김위에 어묵을 올리고 쪽파를 넣고 돌돌 말고 깻잎과 팽이버섯을 올려 돌돌 말아 준비해 주세요.

Step 2

어묵 말이 가장자리는 자르고 6등분으로 썰어 나무꼬치에 끼워주세요.

Step 3

꼬치 한쪽면에 밀가루를 얇게 묻혀 털어내고 달걀물을 적신 후 법랑 접시에 종이 호일을 깔고 가지런히 올려주세요.

Step 4

법랑 접시를 3단에 넣고 광파오븐 자동 요리 <에어프라이>에서 고구마맛탕 0.2kg 분량을 선택해 조리해 주세요.

LG 광파오븐 레시피

어묵꼬치전