Name: 단호박 해물영양밥
Total time: 60 min
Yield: 2인분
Ingredients: 단호박 1개(약 0.8~1.0 kg); 쌀 50g; 찹쌀 50g; 손질 낙지 80g; 전복 1~2마리(150g); 은행 6개; 새우 3~4마리; 고춧가루 ½ 큰술; 간장 3큰술; 참기름 1큰술; 설탕 ½ 큰술; 맛술 1큰술; 송송 썬 쪽파 1큰술; 통깨 약간

단호박에 찹쌀과 쌀, 해물을 듬뿍 넣어 쪄낸 영양만점 고급 요리. 달콤한 단호박과 해산물이 잘 어울려요.

*본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.

단호박

찹쌀

손질 낙지

전복

은행

새우

기본 재료

고춧가루

간장

참기름

설탕

맛술

송송 썬 쪽파

통깨

간장 양념 재료

찹쌀과 쌀은 1시간 정도 불려 채반에서 물기를 빼주세요.

Step 1

낙지는 2cm 길이로 썰고 전복은 껍질과 살을 분리한 후 내장을 떼어내고 슬라이스 해주세요. 새우는 껍질을 제거하고 3등분 해주세요

Step 2

단호박의 윗부분을 3cm 정도 잘라내고 속을 파낸 후 불린 쌀과 찹쌀을 넣고 손질한 해물을 넣은 후 잘라낸 윗부분을 뚜껑으로 덮어 내열 용기에 올려주세요.

Step 3

"법랑 접시에 내열 용기를 올린 후 1단에 넣고 광파오븐 자동 요리 <스팀>에서 <단호박 영양밥> 1개 분량을 선택해 주세요. 가열이 끝난 후 오븐 안에서 10분간 뜸을 들여주세요. 
 * 광파오븐 스팀 물통에 물을 채우고 시작해주세요."

Step 4

볼에 간장 양념 재료를 넣고 섞어주세요.

Step 5

단호박 해물 영양밥을 먹기 좋게 자르고 양념장을 곁들여 맛있게 즐겨주세요.

Step 6

단호박 해물영양밥

LG 광파오븐 레시피

광파오븐 없어도 괜찮아요!
단호박은 찜기나 전자레인지로 먼저 익힌 뒤
냄비나 밥솥에 다른 재료와 함께 지어서 단호박 속에 채워서 드셔도 맛있게 드실 수 있답니다! ^^ 

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우리의식탁

광파오븐없이는 어떻게조리하나요..?