재료 응용
익힘 정도
보관 방법
냉장고 속 잠든 재료들을 깨워주세요!
스팸 두부 짜글이
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난이도
소요시간
30분
우리의식탁
요리를 스타일하다
고소하고 담백한 두부에 스팸의 짭조름한 감칠맛을 더한 스팸 두부 짜글이! 냉털 (냉장고 털이) 메뉴로 딱인데요~ 냉장고에서 고이 잠든 양파, 감자와 고추, 대파 등의 채소에 매콤한 양념장을 넣어 보글보글 끓이면 끝나는 초! 간단 레시피인데요. 다른 반찬이 없어도 밥 한 그릇 뚝딱 할 수 있는 밥도둑 메뉴여서 귀찮은 날에 만들면 딱 좋을 레시피랍니다.
재료
기본 재료
2~3인분- 두부1모 (300g)
- 스팸1캔 (200g)
- 감자1개
- 양파½개
- 대파½대
- 청양고추1개
- 멸치 다시마 육수2컵
양념장 재료
- 간장2큰술
- 고춧가루1+½큰술
- 고추장1큰술
- 맛술1큰술
- 참치액1큰술
- 다진 마늘1큰술
- 들기름½큰술
- 설탕½큰술
- 후춧가루약간
레시피
Step 1
두부와 스팸, 감자는 먹기 좋은 두께로 잘라주세요. 양파는 굵게 채를 썰고 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어주세요. 볼에 양념장 재료를 넣고 섞어주세요. (tip 스팸은 체에 밭쳐 뜨거운 물을 한번 끼얹은 후 사용해 주세요.)
Step 2
냄비에 양파를 깔고 감자를 올린 후 두부와 스팸을 켜켜이 돌려가며 담아주세요.
Step 3
냄비에 멸치 다시마 육수 1+½컵을 붓고 끓이다가 양념장을 넣어 섞어주세요.
Step 4
두부와 스팸에 국물을 끼얹어 주며 중약불로 끓여주세요. (tip 끓이는 중간에 국물이 부족하면 남겨놓은 멸치 다시마 육수 ½컵을 넣어주세요.)
Step 5
감자가 익으면 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 끓여 맛있게 즐겨주세요.
홍♥
후기간단하지만 든든한 밥상 차릴 수 있었네요~
이민지4951631936
후기요리를 잘하지 않아도 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 음식이에요! 남자친구도 너무 맛있다며 두그릇 비웠네요😋
이숙영28
후기저녁식사 덕분에 맛나게 해서 먹었습니다 아들들과 남편 밥두공기씩 먹었네요~감사합니다♡♡
양야미
후기국물이랑 같이 밥 먹는 걸 좋아해서 조금 물을 많이 넣었습니당 ㅎ 간도 딱 맞고 너무 맛있게 잘 먹었어요 ㅎㅎㅎ 제가 요리해두면 먼저 물어봐야 맛있다고 하던 아빠도 얼굴 보자마자 맛있다고 칭찬해주시네여 재료 손질만 하고 양념도 금방 뚝딱 해치울 수 있으니 오래 걸리지도 않고 쉬워서 참 좋은 것 같아요! 딱 끓여 먹기 전에 힘들게 집안일 바짝 하고나서 먹었더니 너무 꿀맛…
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