LG 광파오븐 레시피
미트볼 스파게티
난이도
소요시간
50분
LG광파오븐과 함께하는 무궁무진 레시피
정성 가득 수제 미트볼에 새콤달콤 토마토소스가 더해져 깊은 맛을 선사하는 미트볼 스파게티. *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.
재료
기본 재료
4인분- 다진 소고기500g
- 파마산 치즈 블럭약간
- 스파게티면200g
- 파슬리 또는 바질약간
- 올리브오일약간
미트볼 반죽 재료
- 다진 양파2큰술
- 다진 마늘1큰술
- 파마산 치즈 가루3큰술
- 빵가루2큰술
- 전분1큰술
- 달걀1개
- 다진 파슬리1큰술
- 소금1작은술
- 후춧가루약간
토마토소스 재료
- 시판 토마토소스350g
- 다진 소고기100g
- 물1컵
- 다진 마늘1큰술
- 다진 양파3큰술
레시피
Step 1
볼에 다진 쇠고기 500g과 미트볼 반죽 재료를 넣고 골고루 섞어주세요.
Step 2
고기 반죽을 약 50g씩 나눈 후 동그랗게 빚어 법랑 접시에 종이호일을 깔고 올려주세요.
Step 3
법랑 접시를 1단에 넣고 광파오븐 수동 요리 <오븐>에서 200도로 30분간 익혀주세요. (tip. 바로 사용하지 않는 경우 한 끼 분량으로 소분해 냉동하면 6개월 정도 보관이 가능해요)
Step 4
냄비에 오일을 약간 두른 후 다진 양파와 마늘을 넣고 볶다가 소고기 100g을 넣고 소금, 후춧가루로 간을 해 볶아주세요.
Step 5
소고기가 익으면 토마토소스와 물을 넣고 끓여주세요.
Step 6
토마토소스에 익힌 미트볼을 넣고 파마산 치즈 가루, 다진 파슬리를 뿌려 가볍게 섞어주세요.
Step 7
끓는 물에 소금 1작은술과 스파게티 면을 넣어 삶아주세요. 삶아진 면은 채반에 받쳐 물기를 빼주세요.
Step 8
토마토소스에 스파게티면을 버무린 후 접시에 담아 미트볼, 파마산 치즈 가루, 파슬리를 뿌려 맛있게 즐겨주세요.
김유미100
후기광파오븐은 없어서 컨벡션 복합오븐에 했는데 맛있었어요🥰 전분은 옥수수전분에 고기가 부족해서 소고기 앞다리 210g, 돼지고기 앞다리 190정도 갈아서 사용했더니 반죽이 질었지만 똑같이 오븐에 200도 30분 구워서 시판 토마토소스에 볶았는데 남편과 아이가 맛있다고 너무 잘 먹었어요 미트볼 자체에 간이 되어 있어서 소스 없이도 좋았어요👍🏻
cutecat
후기맛있게 먹습니다. 감사합니다