가볍게 즐기는
샥슈카
난이도
소요시간
30분

해뜨기 전부터 챙겨먹는 수연이네 ♥️
든든한 한 끼를 먹고 난 다음 날 아침, 가볍게 즐길 수 있는 요리가 필요하죠? 토마토소스를 활용하면 더욱 깊은 맛이 살아난답니다. 당근, 고구마, 양파 등 집에 남아 있는 자투리 채소를 활용하면 더욱 건강하고 든든한 한 끼가 돼요. 여기에 부드러운 달걀과 감칠맛 나는 참치액젓, 그리고 바삭하게 구운 식빵까지 곁들이면? 완벽한 브런치 완성! 빵에 소스를 듬뿍 찍어 한입 먹으면 따뜻하고 부드러운 풍미가 입안 가득 퍼져요. 바쁜 아침에도 간단하게 만들 수 있고, 브런치나 가벼운 한 끼로도 손색없는 메뉴예요. 오늘은 집에 있는 재료로 샥슈카 한 그릇, 어떠세요?
재료
레시피

Step 1
당근, 고구마, 양파는 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

Step 2
팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘을 넣은 후 볶아주세요. 야채가 투명해질 때까지 익혀주세요.

Step 3
시판 토마토소스, 두유, 참치액젓을 넣고 뚜껑을 닫아 고구마가 익을 때까지 한 번씩 저어주며 익혀주세요.

Step 4
고구마가 다 익으면 달걀을 넣어주세요. 터트리지 않고 뚜껑을 닫아 약불에서 5분~10분 정도 익힌 후 후춧가루를 약간 뿌려주세요.

Step 5
식빵은 잡고 먹을 수 있게 미리 잘라 앞, 뒤로 구워준 후 샥슈카와 함께 곁들여주세요.

Step 6
접시에 구운 식빵을 올리고 샥슈카를 담은 후 파슬리가루를 뿌려 완성해 주세요.
HafsiRania
팁오!!대박!! 이거 우리나라 튀니지 요리에요~~ 보고 깜짝놀랐어요 ㅎㅎ
윤진서0813
질문집에 다 있는 재료라서 뚝딱 해볼 수 있을 것 같아요~~^^여기에 두유는 꼭 들어가야할까요? 두유가 없으면 우유를 넣어도 될까요?