갑오징어,갑오징어숙회,초고추장

쫄깃한 식감이 매력적인

갑오징어 숙회

책갈피

난이도

소요시간

10분

노트보기(6)
우리의식탁

요리를 스타일하다

탱글탱글한 식감이 일품인 갑오징어 숙회! 맛술과 소금을 넣어 살짝 데쳐주면 갑오징어 특유의 감칠맛과 쫄깃한 식감이 더욱 살아난답니다! 새콤달콤한 초고추장과 곁들이면 한층 더 맛있게 즐길 수 있어요~ 간단하지만 근사한 한 접시, 갑오징어 숙회로 입맛을 돋워보세요!

재료

갑오징어 숙회을 위한 재료 이미지로 손질 갑오징어,맛술,소금,초고추장,통깨 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본 재료

    2인분
    • 손질 갑오징어
      2마리
    • 맛술
      1큰술
    • 소금
      1작은술
    • 초고추장
      적당량
    • 통깨
      약간

레시피

손질 갑오징어는 흐르는 물에 헹궈주세요. (갑오징어 손질 방법 : 갑오징어 몸통 안쪽의 내장과 뼈(갑)을 제거해주세요. 다리 끝부분의 입을 제거한 후 사용해주세요)

Step 1

손질 갑오징어는 흐르는 물에 헹궈주세요. (갑오징어 손질 방법 : 갑오징어 몸통 안쪽의 내장과 뼈(갑)을 제거해주세요. 다리 끝부분의 입을 제거한 후 사용해주세요)

냄비에 물과 맛술, 소금을 넣어 갑오징어를 데쳐주세요.
  • Step 2 Step 1
  • Step 2 Step 2
  • Step 2 Step 3

Step 2

냄비에 물과 맛술, 소금을 넣어 갑오징어를 데쳐주세요.

광고때문에 보기 불편하시죠?

1초만에 로그인/회원가입하면
광고 없이 레시피를 보실 수 있어요!

우리의 노트(6)
  • avatar

    김현정9594577391

    질문

    갑오징어는 얼마동안 데치나요? ^^ㅠ

  • avatar

    후추소금

    질문

    그냥 손질오징어를 사용해도 동일한가요? 손질오징어 2마리라고 하면 얼마나 데쳐야할까요?

  • avatar

    J4429105673

    질문

    며칠 두고 먹을 수 있을까요?

더 많은 요리노트가 있어요!

궁금하다면 지금 바로 앱에서 확인해 보세요

food image1

재료 응용

food image2

익힘 정도

food image3

보관 방법

app qr code모바일 카메라로 QR코드를 인식하면
우리의식탁 App 다운로드가 가능합니다.