뉴욕 브런치 맛집에 온 듯한

쪽파 크림치즈 연어베이글

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우리의식탁

요리를 스타일하다

짭조름한 소금빵 열풍에 이어 쫄깃한 식감과 담백 고소한 맛의 베이글이 최근 큰 인기를 끌고 있어요. 그냥 먹어도 맛있지만 잼이나 치즈를 바르거나, 샌드위치로 만드는 등 어떻게 먹어도 맛있는 베이글! 오늘은 마치 뉴욕의 브런치 맛집에서 아침의 여유를 만끽하는 듯한 쪽파 크림치즈 연어 베이글 레시피를 소개해요.

재료

쪽파 크림치즈 연어베이글을 위한 재료 이미지로 베이글,훈제연어,적양파,케이퍼,딜 (생략 가능) 등으로 구성 되어있습니다.
  • 기본 재료

    2개 분량
    • 베이글
      2개
    • 훈제연어
      50g
    • 적양파
      약간
    • 케이퍼
      약간
    • 딜 (생략 가능)
      약간
  • 쪽파 크림치즈 재료

    • 쪽파
      2대
    • 크림치즈
      300g
    • 설탕
      1큰술
    • 소금
      약간

레시피

쪽파는 송송 썰고, 적양파는 얇게 링으로 썰어 찬물에 5분 정도 담갔다가 물기를 빼주세요.
(tip. 적양파는 찬물에 담갔다가 사용하면 매운맛을 제거할 수 있어요)
  • Step 1 Step 1
  • Step 1 Step 2
  • Step 1 Step 3

Step 1

쪽파는 송송 썰고, 적양파는 얇게 링으로 썰어 찬물에 5분 정도 담갔다가 물기를 빼주세요. (tip. 적양파는 찬물에 담갔다가 사용하면 매운맛을 제거할 수 있어요)

볼에 크림치즈를 넣어 부드럽게 풀은 후 설탕, 소금, 쪽파를 넣어 섞어주세요.
(tip. 치즈 맛이 강하게 나는 필라델피아 크림치즈보다는 부드러운 맛이 나는 알라 크림치즈나 베이킹용 크림치즈를 사용해서 만드시는 것을 추천해요)

Step 2

볼에 크림치즈를 넣어 부드럽게 풀은 후 설탕, 소금, 쪽파를 넣어 섞어주세요. (tip. 치즈 맛이 강하게 나는 필라델피아 크림치즈보다는 부드러운 맛이 나는 알라 크림치즈나 베이킹용 크림치즈를 사용해서 만드시는 것을 추천해요)

베이글을 반으로 잘라 노릇하게 구워주세요.
  • Step 3 Step 1
  • Step 3 Step 2

Step 3

베이글을 반으로 잘라 노릇하게 구워주세요.

쪽파 크림치즈 베이글 만드는 법:
베이글에 쪽파 크림치즈를 넉넉하게 바르고, 뚜껑에도 적당량 발라 뚜껑을 덮어 기본 쪽파 크림치즈 베이글을 만들어주세요.

Step 4

쪽파 크림치즈 베이글 만드는 법: 베이글에 쪽파 크림치즈를 넉넉하게 바르고, 뚜껑에도 적당량 발라 뚜껑을 덮어 기본 쪽파 크림치즈 베이글을 만들어주세요.

연어 크림치즈 베이글 만드는 법:
베이글에 쪽파 크림치즈를 넉넉하게 발라주세요. 훈제연어, 케이퍼, 적양파, 딜을 올린 후 크림치즈를 바른 베이글을 올려 연어 베이글을 완성해 주세요.

Step 5

연어 크림치즈 베이글 만드는 법: 베이글에 쪽파 크림치즈를 넉넉하게 발라주세요. 훈제연어, 케이퍼, 적양파, 딜을 올린 후 크림치즈를 바른 베이글을 올려 연어 베이글을 완성해 주세요.

먹기 좋은 크기로 잘라 맛있게 즐겨주세요.
(기호에 따라 루꼴라, 토마토 등의 재료를 추가로 넣어 만드시면 더욱 풍성하게 드실 수 있답니다)

Step 6

먹기 좋은 크기로 잘라 맛있게 즐겨주세요. (기호에 따라 루꼴라, 토마토 등의 재료를 추가로 넣어 만드시면 더욱 풍성하게 드실 수 있답니다)

우리의 노트(4)
  • avatar

    이은지작가

    후기

    처음 해먹어봤는데 기대 이상으로 맛있었어요! 강추요

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  • avatar

    쿨라임피지오

    후기

    연어를 이마트트레이더스에서 대량구입해서 이것저것 해먹는데 우리의식탁 레시피 사랑해요....💕 다맛있어요!!

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