Name: 감자 팬케이크
Total time: 30 min
Yield: 3인분(6장 분량)
Ingredients: 감자 4개(350g); 베이컨 6장(100g); 슬라이스 치즈 3장; 식용유 5큰술; 다진 파슬리 약간; 소금 1꼬집; 후춧가루 약간; 전분 4큰술

얇게 채 썬 감자를 베이컨과 함께 반죽한 다음 노릇하게 구워낸 팬케이크! 기존의 팬케이크와 감자전과는 또 다른 매력을 지녔어요. 치즈가 고소한 풍미를 더해 줘 풍부한 맛을 느낄 수 있답니다. 커피나 맥주 한 잔과 즐겨 보세요! ㅤ

*본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG 인덕션 전용 레시피입니다.

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테팔 뉴이모션 프라이팬&멀티팬 택 1 

인덕션 프라이팬 

감자

베이컨

슬라이스 치즈

식용유

다진 파슬리

소금

후춧가루

기본 재료

전분

반죽 재료

감자는 채칼 또는 칼로 얇게 채를 썰어주세요. 베이컨은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.


감자 보관법

감자 써는 법

Step 1

감자를 찬물에 헹군 후 채반에서 물기를 빼주세요. 볼에 감자와 베이컨, 반죽 재료를 넣고 섞어주세요.  


Step 2

팬에 식용유를 두르고 5단에서 2분간 가열해주세요. 


Step 3

반죽을 적당량 덜어 팬에 올린 후 6단에서 5분 30초간 뒤집어가며 노릇하게 구워주세요. 


Step 4

나머지 반죽도 같은 방법으로 6단에서 5분 30초간 구워주세요. 


Step 5

불을 끄고 치즈를 한장 씩 올리고 먼저 구워 둔 팬케이크를 올려 치즈를 녹여주세요. 


Step 6

완성된 감자 팬케이크를 접시에 담고 다진 파슬리를 뿌려 맛있게 즐겨주세요. 


LG 인덕션 레시피

감자 팬케이크

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