재료 응용
익힘 정도
보관 방법
LG 광파오븐 레시피
떡갈비
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난이도
소요시간
25분
LG 광파오븐
LG광파오븐과 함께하는 무궁무진 레시피
부드럽고 연한 식감이 특징인 떡갈비! 게다가 씹으면 씹을수록 입안 가득 달짝지근한 양념 맛이 퍼져 입맛을 돋우는데요. 특히 아이들이 좋아하는 고급 반찬이죠. 맛깔난 양념으로 버무린 소고기를 둥글게 빚어 오븐에 구워내면 타지도 않고, 연기날 걱정도 없답니다. ㅤ *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.
재료
기본 재료
2인분- 다진 소고기400g
- 감자 전분2큰술
- 통깨약간
양념 재료
- 대파1/2대
- 다진 마늘1큰술
- 간장2큰술
- 맛술1큰술
- 흑설탕2큰술
- 참기름2큰술
- 후춧가루약간
레시피
Step 1
소고기는 키친타월에 올려 핏물을 제거하고 대파는 잘게 다져주세요.
Step 2
넓은 볼에 대파와 나머지 양념 재료를 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞어주세요.
Step 3
완성된 양념에 소고기를 넣고 섞은 후 전분을 넣어 반죽의 농도를 맞춰주세요. 65g씩 떼어 둥글린 후 1cm 두께로 빚어주세요.
Step 4
구이 전용 팬에 식용유를 바른 후 떡갈비를 올리고 식용유를 약간 발라주세요.
Step 5
구이 전용 팬을 4단에 넣고 광파오븐 수동 요리 <구이>에서 12분간 익혀주세요.
Step 6
완성된 떡갈비를 접시에 담고 통깨를 뿌려 맛있게 즐겨주세요.
이수빈0878715008
후기남편이 제가 해준 요리중 제일 맛있대요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 더 자극적이면 맛있을것같아서 설탕 간장 조금씩 더 추가했어요 굿!!
쩡이11
후기간이 좀 약했어요. 간장 설탕 추가하면 더 맛잇을 것 같아요.
꾸르르기
질문오븐대신 후라이팬으로 해도 되나요???
이유진7903823966
후기덕분에 쉽고 맛있는 반찬 만들었습니다..쉽고 맛있네요!
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