고구마는 구워야 제맛
구운 고구마 토스트
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난이도
소요시간
20분
가벼운 샌드위치, 따듯한 수프
가벼운 샌드위치, 따듯한 수프
달콤하면서 구수한 고구마는 찌거나, 튀겨도 맛있지만 구우면 풍미가 더욱 살아나지요. 고구마를 동그랗게 슬라이스하여 팬에 구우면 빠른 시간에 조리할 수 있답니다. 함께 곁들인 플레인요거트는 고구마의 소화 작용을 도와 맛과 영양의 균형이 잘 맞는 드레싱이예요. 함께 맛있게 만들어 볼까요?
재료
기본 재료
- 통밀 식빵4장
- 밤고구마1개
- 호박고구마1개
- 올리브오일약간
- 플레인요거트4큰술
- 메이플시럽2큰술
- 소금, 굵은 후춧가루약간씩
레시피
Step 1
고구마는 깨끗이 씻어 껍질째 1cm 폭으로 동그랗게 썰어주세요.
Step 2
올리브오일을 두른 팬에 고구마를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
Step 3
빵을 살짝 굽고 순서 2의 구운 고구마를 2~3개씩 올려주세요.
완성
플레인요거트와 메이플시럽을 뿌리고 소금과 굵은 후춧가루를 뿌려 맛있게 즐기세요!