어묵과 맛살이 쫄깃쫄깃
맛살핫도그
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난이도
소요시간
25분
우리의식탁
요리를 스타일하다
하굣길 출출함을 달래주던 핫도그, 반가운 분들 많으시죠~ 간식으로 도깨비 방망이를 닮은 귀여운 ‘맛살핫도그’ 어떠세요? 어묵과 맛살로 만들어 쫄깃쫄깃! 아이들과 함께 만들기에도 좋답니다. 추억이 더해져 더욱 맛있는 맛살핫도그로 행복한 시간되세요.
재료
기본재료
6개 분량- 어묵3개
- 맛살3줄
- 식용유약간
- 스위트 칠리소스약간
- 나무꼬치6개
반죽 재료
- 핫케이크가루1 ½컵
- 우유1/4컵
- 달걀1개
레시피
STEP 1
어묵은 뜨거운 물에 데쳐서 기름기를 제거해 나무꼬치에 꽂아주세요.
STEP 2
맛살은 작은 주사위모양으로 잘라주세요.
STEP 3
핫케이크가루와 우유, 달걀을 섞어 반죽을 만들어주세요.
STEP 4
어묵에 반죽을 고루 묻혀 170도의 기름에서 노릇하게 튀겨주세요.
STEP 5
튀긴 핫도그에 반죽을 다시 한번 묻히고, 잘라놓은 맛살을 표면에 붙여 한번 더 튀겨주세요.
STEP 6
핫도그에 스위트 칠리소스(또는 케첩, 허니 머스터드 소스)를 기호에 맞게 뿌려주세요.
강소영30
질문우유 1/4 은 50ml라는 뜻일까요
골든용스
질문기름양이 어느 정도 될까요?
