LG 인덕션 레시피
야끼소바
난이도
소요시간
40분
활용 만점 LG 인덕션 레시피
인기 있는 일식 요리 중 하나인 야끼소바는 우리말로 볶음국수를 말하는데요. 달짝지근한 감칠맛이 느껴져 특히 맥주 안주로 최고예요. 야끼소바면을 각종 채소들과 함께 소스에 볶아 내면 뚝딱 완성할 수 있는데요. 소스 재료가 아주 간단해 누구나 어렵지 않게 만들 수 있어요. 시원한 맥주 한 잔과 야끼소바 어떠세요?ㅤ *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG 인덕션 전용 레시피입니다.
재료
기본 재료
3인분- 야끼소바면2봉지(300g)
- 베이컨100g
- 새우10마리
- 양배추1/6개(250g)
- 양파1/2개
- 당근1/5개(70g)
- 숙주한 줌(150g)
- 쪽파3대
- 다진 마늘1큰술
- 식용유2큰술
- 통깨약간
소스 재료
- 돈가스 소스3큰술
- 굴소스1큰술
- 간장1/2큰술
고명 재료
- 가쓰오부시한 줌
레시피
Step 1
냄비에 물 1리터를 붓고 9단에서 3분 30초간 가열해 주세요.
Step 2
물이 끓으면 면을 넣고 1분간 젓가락으로 저어가며 데친 후 채반에서 물기를 빼주세요.
Step 3
양파와 양배추는 도톰하게 썰어주세요. 당근은 얇게 편썰고 베이컨은 1cm 두께로 썰어 주세요.
Step 4
팬에 식용유를 두르고 베이컨과 마늘을 넣고 5단에서 3분 30초간 볶아주세요.
Step 5
양배추와 양파, 당근을 넣고 7단에서 2분간 볶아주세요.
Step 6
면과 소스 재료를 넣고 7단에서 1분간 볶아주세요.
Step 7
숙주와 새우를 넣고 8단에서 1분 30초간 볶아주세요.
Step 8
완성된 야끼소바에 가쓰오부시와 통깨를 뿌려 맛있게 즐겨주세요.
cosmopolitan
후기인덕션 화력 강도 숫자와 분단위 시간 따라하며 만드니 결과물이 확실히 달랐어요. 양배추, 새우같은 식재료는 이런 팁없이 그냥 중불로 하면 물이 흥건해져서 식감이 확 떨어지는데 자세한 레시피 감사합니다!
Soo_Lee6399632176
후기맛있게잘해먹었어요:)
