디종머스터드 드레싱을 곁들인
베이비채소연어샐러드
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난이도
소요시간
30분
요리연구가 문인영
내 몸을 사랑하는 습관, 아침 주스 저녁 샐러드
연어는 단백질 함량이 높고 비타민과 무기질, 불포화지방산인 오메가-3가 풍부하며 소화 흡수가 쉬워 샐러드에 곁들이기 좋은 재료랍니다. 베이비채소와 연어의 부드러운 식감이 잘 어우러질 뿐만 아니라 푸릇푸릇한 잎과 연어의 붉은 색감이 대비되어 보기에도 아주 먹음직스러운 샐러드 요리예요!
레시피
Step 1
베이비채소는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 양파는 곱게 채를 썰어주세요. 연어는 키친타월에 올려 기름기를 제거해주세요.
Step 2
연어에 양파와 베이비채소를 넣고 돌돌 말아주세요.
Step 3
분량의 드레싱 재료를 잘 섞어주세요.
완성
순서 2에 드레싱과 케이퍼를 골고루 뿌려내면 완성이예요!