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LG 광파오븐 레시피

꼬막비빔밥

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난이도

소요시간

30분

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LG 광파오븐

LG광파오븐과 함께하는 무궁무진 레시피

단백질과 필수 아미노산이 풍부해 피로 해소에 좋은 꼬막! 쫄깃쫄깃하고 탱탱한 식감까지 갖춰 매력이 정말 많은 식품이죠. 오동통한 꼬막을 감칠맛 나는 양념에 조물조물 무쳐 밥 위에 올려주면 비주얼부터 군침 돌게 만드는 꼬막 비빔밥이 완성됩니다. 광파오븐의 스팀 레인지 기능을 사용하면 탱글탱글한 식감은 그대로 살리고 정말 간편하게 조리할 수 있어요. 입맛을 살려 줄 꼬막 비빔밥 꼭 한번 만들어 보세요~! ㅤ *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.

재료

꼬막비빔밥을 위한 재료 이미지로 새꼬막,밥,참기름,통깨 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본 재료

    2인분
    • 새꼬막
      500g
    • 밥
      2공기
    • 참기름
      약간
    • 통깨
      약간

  • 채소 양념 재료

    • 양파
      1/2개
    • 쪽파
      2줄기
    • 홍고추
      1/2개
    • 청양고추
      2개
    • 부추
      약간

  • 양념장 재료

    • 고춧가루
      1큰술
    • 간장
      2큰술
    • 설탕
      1큰술
    • 다진 마늘
      1/2큰술
    • 생강가루
      약간

레시피

해감한 꼬막은 깨끗이 씻어 내열 용기에 담고 꼬막이 약간 잠길 만큼 물을 1~2컵 부어주세요.

Step 1

해감한 꼬막은 깨끗이 씻어 내열 용기에 담고 꼬막이 약간 잠길 만큼 물을 1~2컵 부어주세요.

법랑 접시 위에 석쇠를 놓고 내열 용기를 올려 올려 1단에 넣고 광파오븐 수동 요리 <스팀 레인지>에서 10분간 조리해 주세요.
  • Step 2 Step 1
  • Step 2 Step 2

Step 2

법랑 접시 위에 석쇠를 놓고 내열 용기를 올려 올려 1단에 넣고 광파오븐 수동 요리 <스팀 레인지>에서 10분간 조리해 주세요.

양념 재료의 채소는 잘게 썰어 볼에 담고 양념장 재료를 넣고 섞어주세요.
  • Step 3 Step 1
  • Step 3 Step 2

Step 3

양념 재료의 채소는 잘게 썰어 볼에 담고 양념장 재료를 넣고 섞어주세요.

꼬막의 껍데기를 떼어내고 살만 발라준 다음 양념장을 넣고 조물조물 무쳐주세요.

Step 4

꼬막의 껍데기를 떼어내고 살만 발라준 다음 양념장을 넣고 조물조물 무쳐주세요.

그릇에 밥을 담고 꼬막을 올린 다음 김 가루와 통깨를 올려 완성해주세요.
  • Step 5 Step 1
  • Step 5 Step 2

Step 5

그릇에 밥을 담고 꼬막을 올린 다음 김 가루와 통깨를 올려 완성해주세요.

우리의 노트(2)
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    레오부인

    후기

    저는 그냥 꼬막을 끓는 물에 넣고 익혔어요 잎이 벌어질때까지 한방향으로 저으면 입도 잘 벌어지고 , 남아있는 뻘도 잘빠지더라구요~ 좋은 레시피 감사합니다~❤️

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