볼에 달걀을 잘 풀고 달걀물 재료를 넣어 골고루 섞어주세요.

달군 팬에 식용유를 두르고 달걀물을 한 국자 넣은 후 팬 앞쪽에 맛살 두 개를 겹쳐서 올려주세요.

달걀물이 반 정도 익으면 맛살을 감싸듯이 돌돌 말아주세요.

달걀물 한 국자를 더 넣고 돌돌 3~4회 반복해서 말아주세요.

적당한 크기가 되면 김발에 싸서 모양을 동그랗게 잡은 후 잘라주세요. 그릇에 담고 검은깨와 무순을 이용해 사과 모양으로 장식해주세요.