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LG 광파오븐 레시피

쿠바샌드위치

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난이도

소요시간

2시간 10분

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LG 광파오븐

LG광파오븐과 함께하는 무궁무진 레시피

돼지고기 앞다리살을 훨씬 특별하게 만들어주는 요리 소개할게요! 바로 쿠바샌드위치인데요. 영화 <아메리칸 셰프>에도 등장해 관객들의 침샘을 자극한 메뉴죠. 쿠바노스라고도 불리는 쿠바 샌드위치는 1900년대 쿠바의 담배, 사탕수수 공장에서 일하던 노동자들이 즐겨먹던 음식인데요. 이들이 가까운 미국으로 건너가 살기 시작하면서 쿠바 이민공동체를 중심으로 미국 사회에도 퍼져나갔다고 해요. 빵과 돼지고기를 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고요. 돼지고기를 라임, 큐민, 오레가노 등으로 밑간해 이색적인 맛이 나는 게 특징입니다. 고기를 듬뿍 넣어 먹고 나면 정말 든든해요! 색다른 한 끼 식사로 즐기기 딱이랍니다~! ㅤ *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.

재료

쿠바샌드위치을 위한 재료 이미지로 돼지고기 앞다리살,에멘탈치즈,생햄,바게트,버터 등으로 구성 되어있습니다.
  • 기본 재료

    4인분
    • 돼지고기 앞다리살
      600g
    • 에멘탈치즈
      4장
    • 생햄
      4장
    • 바게트
      1개
    • 버터
      2큰술
    • 머스터드
      2큰술
    • 피클
      약간
  • 돼지고기 밑간 재료

    • 라임즙
      1/2컵
    • 오렌지주스
      1컵
    • 마늘
      2개
    • 오레가노
      1큰술
    • 큐민
      1큰술
    • 소금
      1/2큰술
    • 후춧가루
      약간

레시피

돼지고기를 밑간 재료에 1~2시간 정도 재워주세요.

Step 1

돼지고기를 밑간 재료에 1~2시간 정도 재워주세요.

밑간한 돼지고기를 내열 용기에 담고 포일을 씌운 후 법랑접시에 올려 1단에 넣고 광파오븐 수동 요리 <오븐>에서 230도로 90분으로 설정 후 시작해 주세요. 이후 다시 <오븐>에서 200도 30분으로 설정 후 시작해 주세요. (총 시간 120분 동안 조리해주세요)

Step 2

밑간한 돼지고기를 내열 용기에 담고 포일을 씌운 후 법랑접시에 올려 1단에 넣고 광파오븐 수동 요리 <오븐>에서 230도로 90분으로 설정 후 시작해 주세요. 이후 다시 <오븐>에서 200도 30분으로 설정 후 시작해 주세요. (총 시간 120분 동안 조리해주세요)

바게트는 2등분 한 후 반으로 가르고 구이 전용 팬에 올려 버터를 발라주세요. 구이 전용 팬을 4단에 넣고 광파오븐 수동 요리 <구이>에서 7분간 구워주세요.
  • Step 3 Step 1
  • Step 3 Step 2
  • Step 3 Step 3

Step 3

바게트는 2등분 한 후 반으로 가르고 구이 전용 팬에 올려 버터를 발라주세요. 구이 전용 팬을 4단에 넣고 광파오븐 수동 요리 <구이>에서 7분간 구워주세요.

구워낸 돼지고기는 얇게 썰어 준비해 주세요.

Step 4

구워낸 돼지고기는 얇게 썰어 준비해 주세요.

구운 바게트 한쪽에 머스터드를 바른 후 햄과 치즈, 돼지고기, 피클을 넣어 완성해주세요.
  • Step 5 Step 1
  • Step 5 Step 2
  • Step 5 Step 3

Step 5

구운 바게트 한쪽에 머스터드를 바른 후 햄과 치즈, 돼지고기, 피클을 넣어 완성해주세요.

우리의 노트(3)
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    요리하는닝겐

    질문

    에멘탈 치즈는 어디에서 파나요? ㅠㅠ