신라면x쩨파이(Jay Fai) 태국 한정판 콜라보💃🏻 넷플릭스 <길 위의 셰프들> 보고 나서 맛보고 싶었던 ‘쩨파이’ 셰프님의 신라면 콜라보 제품이에요. 태국 여행 중에 가려고 알아보니 웨이팅이 어마어마하더라고요?! 그걸 감당할 자신이 없어 포기했습니다. 대신, 이 콜라보 라면으로나마 쩨파이 셰프님의 요리를 가늠해보기로 했어요➿ 태국에서 한정 판매되는 이 제품은 똠얌맛과 팟타이맛 두 종류인데요. 똠얌을 좋아하는 저는 당연히 똠얌맛을 골랐습니다. 아, 제가 태국에 있을 땐 세븐일레븐에서만 판매하는 것 같았어요. 지금은 어떨지 잘 모르겠습니다💦 조리법은 포장지에 나와있는 걸 그대로 따랐어요. 기본 수프에 액상의 똠얌 페이스트가 하나 더 있고, 나중에 추가했습니다. (생각해보니 국물은 평소보다 조금 적게 잡았네요.) 칼칼하게 매운 신라면과 새콤달콤하게 매운 똠얌의 맛이 어우러진 맛이 꽤 매력적이네요. 익숙한 매운맛과 낯선 매운맛이 복합적으로 난달까요? 또 태국 향신료 덕분에 이국적인 풍미도 물씬 납니다😋 아쉬운 점 하나를 꼽자면 미처 고수를 준비하지 못했다는 거! 나중에 이 맛이 또 땡기면 신라면에 똠얌 페이스트를 섞어서 만들어 볼까 합니다. 고수도 챙기고요🌿
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12월26일
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