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이마트에서 장어가 세일하길래 냉큼사다가 장어덮밥 해먹었어요! 엄청크고 살도 통통한 국내산장어였는데 50% 할인행사해서 저렇게 한마리에 8천원돈에 겟♡ . 양념도 들어있고 손질도 다되어있어서 웬만한 생선보다도 조리는 간단했고 이것저것 구색맞추니 마루심 안부러운 고오급진 한상이 완성되었습니다 크으😎🖤 . 📍 (늘러붙지않게) 기름을 살짝 묻힌 예열된팬에 장어를 1차로 구워줍니다. . 📍이때 껍질부분이 아래로가게 놓고 먼저 한쪽구워주세요. . 📍중불에 두고 충분히 구워주는게 좋아용 . 📍집에 토치가 있다면 이때 토치질을 같이 해주시면 넘 좋아요! . 📍앞뒤로 양념을 잘발라준뒤 약불에 양념이 베일정도로 좀더 구워주세요 . 📍 먹기좋은크기로 잘라 그대로 반찬이나 안주로 먹어도 좋고 저처럼 밥위에 얹어 덮밥처럼 드셔도 꾸르맛 . 저처럼 생강채와 김가루를 같이 내어주시믄 금상첨화🖤 #보양식 #집밥 #한그릇요리 #장어덮밥 #장어구이
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11월5일
피기스트생계형 집밥러, 먹리아답터, 옷보다그릇 피기스트입니다 :)
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