라이스페이퍼로 만드는 아이디어 요리 3가지
주요 재료
라이스페이퍼 만두
라이스페이퍼 떡볶이
라이스페이퍼 꿔바로우
라이스페이퍼 만두
만들기 복잡하기로 유명한 만두를 30분 안에 만들 수 있는 비법을 공개합니다. 만두피 대신 라이스페이퍼를 사용하면 빠르고 간단하게 만두를 만들 수 있습니다. 정석 만두랑 어떻게 다른지 궁금하신가요? 라이스페이퍼 만두는 각종 채소, 고기, 녹두 당면을 넣고 튀긴 베트남식 만두 ‘짜조'의 맛이 나요. 라이스페이퍼에 취향에 맞는 재료를 넣고 바삭하게 튀겨내면 겉바속쫀(득한) 만두가 완성됩니다.
라이스페이퍼 떡볶이
떡을 구하기 어려운 해외에서부터 유행하기 시작한 라이스페이퍼 떡볶이. 라이스페이퍼의 유행이 여기서부터 시작했다고 해도 과언이 아닌데요. 라이스페이퍼를 돌돌 말아 떡 모양을 만들거나 라이스페이퍼 속 소시지, 치즈 등을 넣으면 떡보다 맛있는 라이스페이퍼 떡이 탄생해요.
라이스페이퍼 꿔바로우
라이스페이퍼의 변신은 어디까지 일까요? 라이스페이퍼를 사용하면 한 시간씩 걸리는 꿔바로우가 30분으로 줄어듭니다. 고기를 감싸줄 반죽의 양과 농도를 신경쓸 필요도 없습니다. 그저 고기에 라이스페이퍼만 감싸면 요리는 끝났습니다.
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