남자 소울 푸드(soul food) 3대장

고추장 제육볶음

• 매일 먹어도 안 질리는 제육볶음 1인분

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• 매콤한 양념에 잘 볶아진 제육볶음은 점심시간에도 저녁시간에도 참 잘 어울리는 메뉴예요. 점심엔 든든한 한 끼로 저녁엔 소주와 잘 어울리는 안주로 활용할 수 있답니다. 매일 먹어도 안 질리는 우리의식탁 만의 제육볶음 레시피를 공개합니다.

• - 🔎 고추장 불고기 200% 즐기기 ▪️매운걸 못 드시는 분이라면 청양고추는 생략하고, 고추장을 1큰술 줄이고 간장을 1큰술 늘려서 만들어보세요. ▪️양파 채 또는 파 채, 상추, 쌈장 등을 곁들여 내면 더욱 풍성한 식탁 연출이 가능해요. ▪️매콤한 고추장 불고기는 부드러운 달걀찜, 맑은국 등과 잘 어울려요.

고추장 제육볶음

#한식

초급

30분

경양식 돈가스

• 돈가스는 원래 소스를 부어 눅눅하게 먹어야 제맛이죠

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• 일본식 돈가스보다 소스를 가득 부어 촉촉하게 먹는 경양식 돈가스야말로 남자분들의 소울 푸드가 아닐까 싶은데요. 크~게 튀긴 돈가스에 소스를 촉촉하게 부어주고 밥을 한가득 퍼주면 준비는 끝났어요.

• - 🔎 초간단 양배추 샐러드 만들기 ▪️채썬 양배추에 케요네즈 (케찹1 : 마요네즈1) 를 곁들여보세요. 간단하지만 영양밸런스도 맞추면서 더욱 정성스러운 플레이팅이 된답니다.

경양식 돈가스

#메인요리

고급

40분

콩나물국밥

• 국밥 한 그릇에 피어나는 감동과 사랑

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• 집에서 재료와 정성 그리고 사랑을 듬뿍 넣은 콩나물국밥을 만들어 드셔보세요. 아! 여기서 꼭 잊지 마셔야 하는 게 있어요. 살짝 익힌 수란에 콩나물 국물을 몇 스푼 넣고 김 가루를 넣어 드셔줘야 하는 거예요.

• - 🔎 콩나물 국밥, 숙취 해소에 왜 좋을까요? ▪️콩나물에 들어있는 아스파라긴산은 알코올분해 효소 생성에 도움을 줘서 숙취해소에 좋답니다.

• - 🔎 숙취 해소에 좋은 또다른 음식은? ▪️코코넛워터와 달걀, 토마토 등이 있답니다. 모두 칼륨이 풍부해 알코올성분의 배출을 돕고 해독작용을 해준다고 해요.

콩나물국밥

#메인요리

중급

30분