🍻여름밤에 즐겨요! 간단하게 먹기 좋은 술안주

나초샐러드

• 🥗나초만 먹기 좀 허전했죠? 샐러드로 즐겨요!

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• 한주 동안 고생한 나 자신! 금요일 밤엔 왠지 나를 위한 맛있는 선물을 주고 싶지 않나요? 맥주 한 잔 과 함께할 안주가 필요한데, 나초만 먹기엔 아쉬우셨다고요?몇가지 재료만 더해 샐러드로 즐겨보세요. 은근 간단한데 비주얼도 괜찮아서 갑자기 찾아온 친구들에게 쉽게 내줄 수 있는 메뉴기도 해요.

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• 📝TIP 1. 베이컨, 아보카도, 채소, 치즈 등은 기호에 따라 평소 즐겨 드시는 재료들로 대체해주셔도 괜찮아요. 📝TIP 2. 플레인 요거트 대신 그릭요거트로 소스를 만드셔도 좋아요.

나초샐러드

#초대요리

초급

25분

진미채튀김

• 🦑냉동실에 박혀있는 진미채를 꺼낼 시간!

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• 🤔튀김 반죽에 카레가루를 넣는 이유? 튀김 요리를 보면 카레 가루를 넣는 경우를 종종 보셨을텐데요. 카레가루를 넣는 이유는 잡내를 제거하고 재료가 가진 본연의 향이나 맛을 살리기 위함이에요. 튀김의 풍미가 더해져 맛이 깊이를 더하는 역할을 한답니다.

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• 😋진미채 맛있게 튀기는 TIP! ❶ 진미채는 물에 살짝 담궈 10분 정도 불려주시는 게 포인트! 튀길 때 진미채의 두께가 너무 얇으면 서로 엉겨 붙을 수 있어요. 진미채의 두께는 적당히 두툼한 게 좋답니다. ❷ 진미채를 기름에 튀길 땐 한꺼번에 많은 양을 넣기 보다 적당히 조금씩 넣어주세요. 기름의 온도는 170℃로 일정하게 유지해주세요. ❸ 진미채는 육안으로 봤을 때 약간 노릇노릇해지면 바로 꺼내주세요! 오래 튀기면 딱딱해질 수 있어요.

진미채튀김

#메인요리

초급

30분

골뱅이무침

• 🐚술안주 대표 메뉴! 매콤새콤 골뱅이무침

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• 이번 골뱅이 무침 레시피에는 특별 초대손님이 있어요. 바로 진미채! 씹는 재미를 더하기 위해 추가했어요. 이렇게 만들어 주시면 더 맛있어요! 📝TIP 1. 진미채에 골뱅이 통조림 국물 3큰술을 담가 불려주세요. 너무 많이 넣으면 짤 수 있으니 간을 보면서 추가해주시는 것도 좋아요. 📝TIP 2. 기호에 따라 배, 사과 등의 과일을 추가해주셔도 좋아요. 📝TIP 3. 골뱅이 무침을 김에 싸서 먹는 것도 은근 별미예요!

골뱅이무침

#메인요리

초급

30분