여름 감기로 고생하는 가족들을 위한 보양 죽 레시피

전복죽

• 🦪보양 죽 하면 이만한 게 없어요

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• 으슬으슬 머리가 띵- 여름 감기로 고생 중이신가요? 따뜻하고 맛있는 전복죽으로 제대로 여름 보양하세요. 아이 어른 할 것 없이 누구에게나 사랑받는 전복죽. 싱싱한 활전복의 영양을 고스란히 담은 죽 한 그릇의 깊고 진한 맛을 느끼면 절로 힘이 날 거예요.

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• 📝TIP 1. 전복죽 위에 전복 버터구이를 얹어 정갈하게 고명하면 보기에도 예쁘고 고소함이 두 배랍니다. 📝TIP 2. 마지막으로 생 노른자를 하나 곁들이면 한층 더 부드럽게 고단백으로 즐길 수 있어요.

전복죽

#메인요리

중급

40분

닭죽

• 🐓삼계탕 없이 완성하는 초간단 닭죽

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• 컨디션 난조인 날, 뭐라도 먹어야 할 때 휘리릭 만드는 닭죽 어떠세요? 보통은 삼계탕을 끓인 육수에 죽을 만들지만, 삼계탕 없이도 깊고 진한 맛의 닭죽을 완성할 수 있답니다.

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• 기름기가 적은 닭가슴살을 이용해 담백하고 속을 편안하게 해주는 닭죽으로 기운 나는 하루를 보내보세요. 📝TIP 1. 닭가슴살을 삶기 번거롭다면, 삶을 필요 없는 시판용 닭가슴살로 만들어도 괜찮아요. 📝TIP 2. 양념할 때 소금 대신 치킨스톡을 넣어주면 감칠맛이 훨씬 좋아요.

닭죽

#메인요리

초급

30분

누룽지 황태죽

• 🌾슴슴한 누룽지에 황태를 퐁당!

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• 가뜩이나 입맛도 없는데 슴슴한 누룽지만 데워먹으려니 더 속상할 때가 있어요. 구수한 누룽지와 집에 있는 재료들을 활용해 간단하지만 입맛 도는 누룽지 황태죽 한번 만들어 보세요.

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• 기운 없을 때 속을 뜨끈뜨끈하게 달래줘 몸도 마음도 든든하답니다. 📝TIP 1. 누룽지가 없다면 일반 쌀을 불려 만들어도 좋아요. 하지만 구수한 맛을 위해 누룽지로 만드는 것을 추천드려요. 📝TIP 2. 더 부드럽고 즐기고 싶다면 마지막에 달걀 하나를 풀어 뭉근하게 끓여주세요.

누룽지 황태죽

#간단요리

초급

15분