Recipe Collection
굳은 떡과 남은 떡을 활용하는, 버리지 않고 활용하는 8가지
레시피 8개
카레떡볶이는 이 주제에 어울리는 레시피 8가지를 모았어요. 대부분 15~60분이면 완성돼요. 아래에서 오늘 마음에 드는 메뉴를 골라보세요.
남은 재료를 버리지 않고 새로운 요리로 되살리면 알뜰함과 맛을 모두 잡을 수 있어요.
여기 모은 레시피로 냉장고 속 재료를 맛있게 비워보세요. 의외의 별미를 만날 수도 있어요.
한 그릇 싹싹 비우는, 카레떡볶이예요. 조금 정성이 들지만 그만큼 든든하답니다.
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맵지않고 고소한 국민 간식, 크림카레떡볶이와 감자크림소스예요. 20분 안팎이면 되니 어렵지 않아요.
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고소한 육즙이 일품, 새송이떡갈비예요. 30분 안팎이면 되니 어렵지 않아요.
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피로를 매콤하게 날려줄, 떡볶음탕이에요. 조금 정성이 들지만 그만큼 든든하답니다.
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추억이 떠오르는 정겨운, 떡꼬치구이예요. 15분이면 완성되니 바쁠 때도 부담 없어요.
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치즈로 포인트를 준, 단호박해물떡찜이에요. 조금 정성이 들지만 그만큼 든든하답니다.
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오색 빛깔을 지닌 특별한, 떡국이에요. 25분 안팎이면 되니 어렵지 않아요.
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특별한 요리가 먹고 싶은 날, 우메기떡이에요. 조금 정성이 들지만 그만큼 든든하답니다.
자주 묻는 질문
이 중에서 가장 간단하게 만들 수 있는 건 무엇인가요?
떡꼬치구이처럼 조리시간이 짧은 메뉴가 가장 간단해요. 재료도 많지 않아서 요리가 익숙하지 않아도 부담 없이 도전할 수 있답니다. 시간이 없는 날엔 이런 메뉴부터 시작해보세요.
맵지 않은 메뉴도 있나요?
네, 카레떡볶이처럼 맵지 않은 메뉴도 있고, 떡볶음탕처럼 매콤한 메뉴도 있어요. 매운맛을 잘 못 드시거나 아이와 함께 드신다면 순한 메뉴를 골라보세요.
미리 만들어 두고 먹어도 되나요?
조림이나 무침류는 미리 만들어 냉장 보관하면 2~3일 정도 두고 즐길 수 있어요. 오히려 간이 배어 더 맛있어지기도 한답니다. 볶음이나 구이류는 갓 만들었을 때가 가장 맛있으니 그때그때 조리하는 걸 추천해요.
만드는 데 시간이 얼마나 걸리나요?
메뉴에 따라 다르지만 대부분 15분에서 60분 사이예요. 평균적으로 34분 정도면 완성할 수 있으니, 시간 여유에 맞춰 메뉴를 고르시면 됩니다. 각 레시피 카드에 조리시간을 표시해두었어요.
어떤 음식과 함께 먹으면 좋나요?
밥과 국을 기본으로 곁들이면 든든한 한 상이 완성돼요. 여러 메뉴를 조금씩 함께 차리면 더 풍성하게 즐길 수 있으니, 여기 소개한 레시피를 두세 가지 조합해보는 것도 좋아요.