옛 기억이 새록새록, 어릴 적 추억의 음식

달걀양배추토스트

• 🥪학창 시절이 떠오르는 길거리 토스트

• 빵은 바삭, 양배추는 아삭, 달걀은 폭신! 달달한 길거리 토스트는 학창 시절을 떠올릴 때 빼놓을 수 없는 간식이에요. 이번 주말, 아이들에게 어렸을 적 추억을 설명해 주며 함께 만들어 먹어보는 거 어때요? 달걀과 야채가 듬뿍 들어가 아이들 영양간식으로도 최고랍니다.

• 📝TIP 1. 빵에 사과잼을 바르는 것이 포인트! 없다면 설탕을 솔솔 뿌려줘도 좋아요.

달걀양배추토스트

#간식

초급

20분

경양식 돈가스

• 🍽어린이날 노래를 부르던 옛날 돈가스

• 행복했던 어린이날 부모님과 함께 먹었던 경양식 돈가스! 양배추와 마카로니 샐러드를 곁들여 경양식 레스토랑의 플레이트를 완벽 재현했어요. 두툼한 일본식 돈가스도 좋지만, 달콤한 소스에 푹 적신 얇은 옛날 돈가스를 먹고 싶은 날, 그때 그 시절 가요를 틀어놓고 만들어 보세요.

• 📝TIP 1. 돼지고기에 랩을 씌운 후 두드리면 고기가 찢어지지 않고 얇게 펼칠 수 있어요. 📝TIP 2. 고기의 핏물을 잘 제거하고 밀가루를 얇게 묻혀주면 튀길 때 튀김옷이 잘 벗겨지지 않는답니다.

경양식 돈가스

#메인요리

고급

40분

떡꼬치구이

• 🍢분식은 그냥 지나칠 수가 없어요

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• 어릴적 학교 앞 분식집에서 꼭 사 먹었던 매콤달달 떡꼬치! 오래전 친구들과 하굣길에 먹던 그 맛은 잊을 수 없어요. 항상 부족했던 양념소스를 듬뿍! 바르고 땅콩까지 뿌려 푸짐하게 즐겨보세요. 집에서 15분이면 만들 수 있답니다.

• 💛yeoneo님의 먹음직스러운 떡꼬치 레시피

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• 📝TIP 1. 겉바속쫀하게 떡을 굽고 싶다면 팬에 기름을 넉넉히 두른 후 구워주세요. 📝TIP 2. 땅콩 알레르기가 있다면, 참깨를 뿌려 마무리해 주셔도 충분히 맛있어요.

떡꼬치구이

#간단요리

초급

15분

감자샐러드

• 🥔여름날 정겨운 추억의 사라다빵

• 맛이 든 여름감자로 만들면 더더욱 맛 좋은 감자 샐러드! 숟가락으로 푹푹 떠먹어도 맛있지만, 부드러운 빵 위에 넉넉히 올려 먹으면 훨씬 맛있어요. 어렸을 적 엄마 손잡고 빵집에서 사 온 사라다빵을 한 입 가득 넣어 먹던 기억을 떠올리며 추억 여행을 해보세요.

• 📝TIP 1. 감자의 수분에 따라 마요네즈 양을 가감해 샐러드의 농도를 조절해 주세요.

감자샐러드

#한식

초급

45분