다이어트 단골 식재료, 두부·달걀·양배추 활용 레시피
주요 재료
두부 치즈 토스트
두부면 팟타이
토마토달걀볶음
달걀 양배추 부침개
양배추 볶음
두부 치즈 토스트
🥪빵 없이도 맛있는 두부 토스트
요리조리 아무리 봐도 토스트에 빵이 없어요! 으깬 두부와 달걀에 채소를 넣고 반죽해 빵을 대신하고 그 사이에 치즈를 넣어 노릇하게 부치면 완성이에요. 담백한 두부 사이 느껴지는 고소한 치즈 덕분에 별다른 양념 없이도 맛있게 즐길 수 있답니다!
📝TIP 1. 냉장고 속 자리를 차지하고 있던 채소들을 활용해 만들어도 좋아요. 📝TIP 2. 사각 팬을 이용하면 네모 모양 잡기 편해요.
두부면 팟타이
🥢질릴 틈 없이 계속 들어가는 중독적인 맛!
글루텐프리인 두부면은 단백질 함량이 높아서 다이어트 요리에 많이 활용돼요. 뻔한 다이어트 식단이 지겨우셨다면 색다른 레시피로 다이어트를 즐겨보세요! 쌀국수면 대신 두부면을 넣어 만든 팟타이는 맛은 그대로지만 훨씬 건강하게 한 끼를 즐기실 수 있답니다.
📝TIP 1. 기호에 따라 땅콩 가루와 고수를 뿌려 완성해 주세요. 📝TIP 2. 피쉬소스가 없다면 액젓으로, 스리라차 소스가 없다면 칠리 소스로 대체해도 충분히 맛있어요.
토마토달걀볶음
🍅간단하게 영양과 맛 모두 챙긴 만능 요리
밥과 곁들이면 입맛을 돋우는 반찬이, 빵에 올려 먹으면 든든한 브런치가 되는 만능 요리, 토마토 달걀 볶음! 물론 그 자체로 가볍게 즐겨도 맛있어요. 토마토가 불에 익으면서 스크램블에 달큰한 풍미를 더해줘 토마토의 새로운 매력을 느낄 수 있을 거예요!
📝TIP 1. 취향에 따라 스크램블 에그의 익히는 정도를 조절해 주세요. 📝TIP 2. 뜨거운 기름에 스크램블 에그를 다시 볶으면 딱딱해질 수 있으니 살짝만 볶아주세요.
이 요리를 더욱 즐겁게 해주는
달걀 양배추 부침개
🍳두툼한 만큼 고소함이 한 입 가득!
이제 더 이상 양배추를 맛있게 활용하는 방법이 떠오르지 않아요. 이럴 때 만들기 좋은 달걀 양배추 부침개! 양배추와 달걀 사이사이 고소한 치즈가 풍미를 더해줘 오래도록 질리지 않아요. 두툼하게 부쳐내 한 입 가득 즐기면 든든하고 건강한 한 끼 해결이랍니다!
📝TIP 1. 두툼한 부침개의 속까지 골고루 익히기 위해서는 중약불에서 뚜껑을 닫아 3-4분간 양쪽을 노릇하게 익혀주세요. 📝TIP 2. 기호에 따라 케찹 또는 마요네즈 소스와 함께 즐기시면 더욱 맛있답니다.
양배추 볶음
🥬양배추가 이렇게나 맛있을 수 있나요?
속이 더부룩해 가볍게 한 끼 때우고 싶은 날, 별다른 재료 없이 쓱쓱 빠르게 완성할 수 있는 양배추 볶음! 무난한 맛에 지겨웠던 양배추에 최소한의 양념으로 깊은 감칠맛을 더했답니다. 양배추 볶음 한 번 먹고 나면 채소 요리에 푹 빠질지도 몰라요!
📝TIP 1. 식감을 위해 두꺼운 심지는 제거해 주셔도 좋아요. 📝TIP 2. 크러쉬드 레드페퍼를 살짝 뿌려 매콤함을 더해 즐겨도 맛있어요.
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