1월 제철 음식ㅣ딸기의 모든 것
주요 재료
딸기 보관법
딸기 예쁘게 자르는 방법 5가지
딸기청과 딸기라테
딸기 티라미수
딸기 탕후루
딸기퐁듀초콜릿
- 딸기 보관법
1. 생딸기 보관법 ① 밀폐 용기에 키친타월을 깔고 서로 겹치지 않게 담아 냉장 보관해 주세요. (tip. 물이 닿으면 금방 무르기 때문에 먹기 직전에 씻어 드시는 것이 좋아요) (보관 기간 : 약 1주) 2. 씻은 딸기 보관법 ① 딸기의 꼭지를 제거해 주세요. ② 물 1L에 베이킹소다 2 큰술을 녹인 후, 딸기를 1~2분간 담갔다가 흐르는 물에 가볍게 헹궈 주세요. ③ 세척한 딸기는 밀폐 용기에 담아 냉장 또는 냉동 보관해 주세요. (보관 기간 : 냉장 약 2~3일, 냉동 약 4~5개월) 👇🏻더 많은 팁은 아래 링크를 클릭해 확인해보세요!
- 딸기 예쁘게 자르는 방법 5가지
1. 장미꽃 모양으로 자르기 ① 딸기는 꼭지를 떼지 않은 상태로 깨끗이 씻고 나무 꼬치를 꽂은 후 밑동에서 2미리 정도 남겨두고 바깥쪽부터 다섯 장의 꽃잎을 만들어주세요. ② 다섯 장의 꽃잎 사이 안쪽에 칼집을 넣어 다시 다섯 장의 꽃잎을 만들어 살짝 꽃잎을 펴 주세요. ③ 맨 위에 딸기가 작아 공간이 작으면 삼각형으로 칼집을 넣어 준 후 꽃잎을 살짝 펴 주세요. 2. 동그랗게 잘라 꽃 모양으로 만들기 ① 딸기는 깨끗이 씻고 꼭지를 뗀 후 딸기 끝부분을 약간만 잘라 내 주세요. ② 딸기를 가로로 놓고 동그랗게 일정한 두께로 슬라이스해 주세요. ③ 동그랗게 자른 딸기를 꽃 모양으로 돌려놓고 가운데 딸기 끝부분을 얹어주세요. 👇🏻더 많은 팁은 아래 링크를 클릭해 확인해보세요!
딸기청과 딸기라테
풍부한 딸기의 맛과 향을 즐길 수 있는 딸기청은 간단하게 만들 수 있어 더욱 좋은데요~ 톡톡 터지는 딸기와 부드러운 우유, 고운 빚깔이 어우러져 행복 가득한 한 잔 완성! 딸기철을 맞아 여유롭게 만들어 선물로도 나누면 좋겠죠? 📝 자세한 레시피는 아래 이미지를 클릭해 확인해 보세요!
딸기 티라미수
제철 딸기로 만드는 홈 디저트! 홈카페 메뉴로도 좋고, 아이들 간식으로도 좋은 딸기 티라미수예요. 달콤한 티라미수와 새콤달콤한 딸기의 조합이 최고랍니다~ 집에서 쉽게 만들어 보세요! 📝 자세한 레시피는 아래 이미지를 클릭해 확인해 보세요!
딸기 탕후루
아이들과 함께 만들기 좋은 겨울 간식, 딸기 탕후루! 간단하면서 달콤하고 먹는 재미가 있는 딸기 탕후루예요. (꿀Tip! 딸기 뿐만 아니라 포도, 귤, 블루베리 등 다양한 과일로도 만들 수 있어요) 에이드에 만든 딸기 탕후루를 넣어 홈 카페처럼 예쁘게 사진을 찍기도 좋답니다. 보기에도 맛도 달콤한 딸기 탕후루로 오늘 하루를 달콤하게 보내보세요! 📝 자세한 레시피는 아래 이미지를 클릭해 확인해 보세요!
딸기퐁듀초콜릿
바라보고만 있어도 마음이 핑크빛으로 물드는 기분~ 상큼한 딸기가 초콜릿에 퐁당 빠졌답니다! 만드는 방법이 간단해서 아이들과 함께 만들기도 좋겠죠? 유리병, 도시락통 등 다양한 곳에 담아 포장하실 수 있게 포장팁도 준비했답니다. 📝 자세한 레시피는 아래 이미지를 클릭해 확인해 보세요!
오늘의 주제, 어떠셨나요?
소개받고 싶은 내용이 있다면?
소개된 콘텐츠 모아보기
레시피
요리 Tip!
